Métodos de preparación
Funciona con cualquier método. Toca uno para ver cómo prepararlo — estos son nuestros favoritos según el perfil de este café:
☕ Cafetera Moka Recomendado
- Llena la caldera inferior con agua hasta la válvula.
- Coloca el filtro y agrega el café molido grueso, sin apretar.
- Arma la cafetera y ponla a fuego medio-bajo con la tapa abierta.
- Retírala del fuego cuando el café empiece a salir con fuerza y burbujee.
🫖 Prensa francesa Recomendado
- Muele el café en grano grueso (tipo sal marina).
- Agrégalo a la prensa y vierte agua a 92-96°C.
- Remueve suavemente y deja reposar 4 minutos.
- Presiona el émbolo lentamente y sirve.
💧 Filtrado (V60 / Chemex)
- Coloca el filtro y enjuágalo con agua caliente.
- Agrega el café molido medio-fino (proporción 1:16).
- Vierte un poco de agua para el "bloom" y espera 30 segundos.
- Vierte el resto del agua en círculos, del centro hacia afuera.
⚙️ Máquina espresso
- Muele el café fino, tipo azúcar.
- Dosifica y compacta el café en el portafiltro.
- Extrae por 25-30 segundos hasta obtener 25-30 ml.
- Sirve solo o con leche vaporizada.
🫗 Cafetera de goteo
- Coloca el filtro de papel y agrega café molido medio.
- Llena el depósito con agua fría.
- Enciende y espera a que termine el ciclo de goteo.
- Sirve y disfruta.
🧪 Aeropress
- Coloca el filtro y enjuágalo con agua caliente.
- Agrega café molido fino-medio y agua a 85-90°C.
- Remueve y deja reposar 1-2 minutos.
- Presiona suavemente durante 20-30 segundos.
